غوجي - شفاء بيري
هناك مثل هذه الأسطورة: منذ زمن بعيد ، ما يقرب من 500 عام قبل الميلاد. عاش أحد الفلاحين في إحدى المقاطعات الصينية على المنحدر الجنوبي لجبل أروماتيك. في سنوات شبابه ، التقى بفتاة ، ووقع في حبها ، وتزوجا. كان زوجان مجتهدان مع قلوب محبة. عاشوا حياة هادئة ومتواضعة ، حتى تم تجنيد غو زي (ما يسمى الفلاح) في الجيش للدفاع عن وطنهم من غزو الأعداء.
عندما عاد قو زي ، بعد أن أنجز واجبه المقدس ، إلى منزله ، رأى في قريته الأصلية دمارًا ودمارًا رهيبين. كان العديد من القرويين يتضورون جوعًا. يعلم الجميع جيداً ما هي العواقب الرهيبة التي أدت إليها الحرب ، والتي ستقود ، وستقود. وكلما كانت عواقب الحروب أسوأ وأسوأ.
ومع ذلك ، عندما ذهب جو زي إلى منزله ، فوجئ جدًا برؤية أن زوجته ووالدته كانتا بصحة جيدة وتبدو جميلة. بالنسبة لسؤال زوجها حول سبب صحتهم الجيدة بين العديد من القرويين المرضى والجائعين ، أجابت الزوجة: "طوال الوقت عندما لم يكن هناك ما يأكله ، كنت أقطف التوت من الشجيرات الشائكة التي تنمو على جبل أروماتنايا وتغذيتهم العائلة كلها. " كان جو زي سعيدًا جدًا وانتقل لدرجة أنه بدأ في البكاء. عندما علم الجيران هذه القصة ، بدأوا أيضًا في جمع هذه التوت الأحمر لإنقاذ أسرهم من المرض ومن الجوع. منذ ذلك الحين ، بدأ الناس يطلقون على هذه التوت المعجزة "Go Tsy" كما لو كان في ذكرى هذا الزوج اللطيف الذي اكتشفها وقدم لها هذه الفاكهة بقيمة غذائية غير عادية.
وصف غوجي
كلمة goji هي الترجمة الصوتية لنطق اسم النبات باللغة الصينية وتعني توت Dereza الشائع ، أو Dereza berber (Lycium barbarum) و Dereza Chinese (الليسينوم chinense).
Goji هو نبات فاكهة من عائلة Solanaceae ، جنس Dereza (الليثيوم) ينمو ثقافيا في شمال وسط الصين في منطقة نينغشيا في التبت وجبال الهملايا. شجيرات غوجي تصل إلى ارتفاع 3.5 متر. الفروع مغطاة بأشواك رقيقة وأوراق وبسيطة ذات حافة كاملة وبيضاوية الشكل. الزهور هي أرجواني (وردي بنفسجي) ، على شكل جرس. التوت بيضاوي ، لون الصبار ، يصل طوله إلى 12 ملم. تم العثور على النبات في بعض الأحيان في آسيا وأستراليا وأمريكا وشمال إفريقيا. تؤتي ثمارها في مناطق مختلفة ، من مايو إلى سبتمبر أو من يوليو إلى أكتوبر. خلال هذا الوقت ، سيتم تشغيل 13 محصولًا ، منها الأكثر قيمة في أغسطس.
خصائص شفاء غوجي
يعتبر مالكو أكثر الخصائص المفيدة وضوحًا أنهم فاكهة Goji التي تنمو على هضبة منطقة Ningxia. التربة القلوية المحلية غنية للغاية بالأملاح المعدنية المليئة بالنهر الأصفر المتدفق في هذه المنطقة. يحمل النهر صخورًا على شكل غبار أصفر يستقر على الأرض ويخصب التربة بشكل طبيعي ويثريها بالعناصر الغذائية الفريدة.
جنس "dereza" ، الذي ينتمي إليه Goji ، لديه أكثر من أربعين نوعًا. لكن النوعين "ديريزا العادي" و "ديريزا الصينية" فقط لهما طعم حلو وخصائص علاجية. من الصعب تقييم جميع الخصائص المفيدة لـ "مقيم" فريد في التبت. في الشرق ، عرفت الخصائص العلاجية لـ Goji منذ العصور القديمة. العثور على السجلات التي يعود تاريخها إلى 650 قبل الميلاد. ه. عن توت غوجي التبتي كدواء ينظف ويجدد الدم. في التبت ، يعتقد أن غوجي بيري قادر على إعطاء الخلود لشخص. في الأديرة البوذية منذ العصور القديمة ، تسمى ثمار غوجي التبت "علاج 1000 مرض". تحتوي على 21 من المعادن (الزنك واليود والحديد ، إلخ). محتوى الأحماض الأمينية أعلى منه في لقاح رحم النحل ، فقط ثمانية عشر. ثمانية منها لا ينتجها جسم الإنسان. المحتوى العالي من فيتامينات ب.في Goji berry ، يكون محتوى فيتامين سي أعلى بـ 500 مرة من المحتوى الموجود في البرتقال ، والحديد أعلى 15 مرة من السبانخ. تم اكتشاف أن غوجي التبتي يحتوي على LBP-1 و LBP-2 و LBP-3 و LBP-4 - السكريات التي لا يمكن استبدالها والتي لا توجد في المنتجات الغذائية الأخرى.
يمكن القول دون مبالغة أن Goji Berry هو مخزن للحيوية يعطى للإنسان من الطبيعة. ومع ذلك ، يجب عليك معالجة هذه الهدية التي لا تقدر بثمن بشكل صحيح ودقيق. يوصي الطب الشرقي باستخدام البرباريس التبتي لألم الظهر وفقر الدم وضعف البصر والسكري. Goji berry يدعم الحمل الطبيعي ويعيد الفاعلية. يحسن النبات حالة الدماغ والحبل الشوكي والعقد الليمفاوية. يستخدم على نطاق واسع في أمراض البلعوم الأنفي ، الزوائد الأنفية. يتم استخدامه كعامل مضاد للتوتر لتقوية النوم وتجديد شباب الجسم.
يستخدم غوجي التوت لمكافحة السمنة. يحرق الدهون بشكل مثالي ، مما يسمح لك بالتحكم في شهيتك ، ومعه الوزن. تعمل الفواكه على تقليل الكوليسترول وسكر الدم بشكل فعال ، وتطبيع ضغط الدم ، وتنظيم نظام القلب والأوعية الدموية. يتميز التوت بخصائصه المضادة للفيروسات والمضادة للأورام ، وهي من مضادات الأكسدة القوية جدًا. تطهير الجسم بشكل ملحوظ والدم ، في الصدق ، وإزالة السموم. استخدام التوت يقوي الكلى ويحسن وظائف الرئة.
الثمار لها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي والدم. في أي مجال من مجالات الطب تقريبًا ، يوجد مكان لهذه الفاكهة الفريدة.
قبل عشر سنوات ، ظهرت أنباء مثيرة في الصحافة حول التأثير المضاد للسيلوليت من استخدام Goji التبتية. كما أفيد أن الاستهلاك اليومي لملعقة كبيرة من التوت يزود جسم الإنسان بمجموعة كاملة من الفيتامينات والحماية من السرطان. وحتى في وقت سابق ، أبلغ العلماء عن نتائج أبحاثهم: توجد مواد نشطة بيولوجيًا في توت غوجي. قيل أنهم قادرون على استعادة البنية المدمرة للحمض النووي. من يدري ، ربما بسبب هذا النبات ، عاش الصينيون الذين يعيشون في جبال الهيمالايا لفترة طويلة.
لذا ، تدريجيًا ، تعرّف العالم على نبات يمكنه أن يجعل حياة الشخص أطول وأكثر نشاطًا ، مما يمنح القوة ويعطي طاقة لا تنضب. يعتقد الكثيرون أنه لا يوجد مثل هذا النبات الثاني على الأرض. الروابط الجزيئية الفريدة للمواد المشربة بثمار ثمار Goji Berry تزيد من طاقتها عدة مرات. بالحصول على نوع من "التعليمات" من السكريات ، تبدأ كل خلية في جسم الإنسان في العمل بطريقة متوازنة ، وتشارك جميع آليات الحماية في نظام واحد. مع وجود عديد السكاريد الكافي واختيارهم المناسب ، يبدأ جسم الإنسان في تشبه الساعة التي تعمل بشكل جيد.
في روسيا ، ترسخ اسم آخر لـ Goji التبتي - dereza العادي. لتذوقه يقارن مع البرباريس والزبيب والكرز المجفف في مجموعة واحدة. من الممكن زراعة Goji التبتية (البرباريس التبتية) في سيبيريا ، في ظروف الغرفة ذات الإضاءة الجيدة. يتم تربية النبات بالشتلات ، ولكن هذه ليست الطريقة الوحيدة.
تزايد غوجي
يمكنك زراعة التوت مع البذور. يبدأ هذا النبات في الازدهار في السنة الثانية من الحياة. تحصد بعد حوالي 4 إلى 5 سنوات. المصنع مقاوم للغاية لتقلبات الطقس المتغير ، لأنه يأتي من منطقة جبلية ، حيث يحدث الصقيع والجفاف في كثير من الأحيان ، وكذلك الرياح العاصفة مع هطول الأمطار لفترة طويلة. البذور مباشرة في التوت بمبلغ 8 - 15 قطعة.
قبل الزراعة ، يجب غمر التوت لمدة 5 إلى 10 دقائق في الماء الدافئ ، ثم إزالة البذور. إنها صغيرة جدًا. للنبتة الناجحة يجب أن توفر النبات دافئًا باعتدال ، حوالي 20-25 درجة ، وتربة رطبة. مطلوب إضاءة جيدة. ليس هناك حاجة للضوء من أجل الإنبات ، ولكن مع ظهور البراعم الأولى ، تحتاج إلى نقل الحاوية إلى الظل الجزئي أو إلى أشعة الشمس المنتشرة. يمكن تحقيق الظروف المثالية باستخدام حاوية صغيرة وعميقة بما يكفي ومغطاة بغشاء بلاستيكي شفاف لتجنب جفاف التربة.
تذكر أنه بعد استخراج البذور من التوت ، يُنصح بنقعها في الإيبين أو الزركون لبضع ساعات. يجب أن تزرع البذور المحضرة في تربة فضفاضة متوسطة التصريف ، ويفضل أن تكون محايدة. يمكنك استخدام مزيج من الجفت والطين في نسبة 1: 2 على التوالي.
يجب أن يتم زرع البذور على السطح دون غرق بعد الآن. من 2 إلى 3 مم ، بحيث يكون من السهل على البراعم الرقيقة والرقيقة أن تندلع. من المهم التأكد من أن تجفيف التربة لا يحدث حتى لفترة قصيرة نسبيًا. لا ينبغي أن تتقلب درجة الحرارة في وقت الإنبات خلال أكثر من 7-10 درجات ، وهو أمر مقبول تمامًا لظروف المنزل.
من المهم أيضًا في المنزل التأكد من أن البذور المزروعة لا تدخل في تيار الهواء الساخن من بطارية التدفئة أو ، على العكس ، في الهواء البارد من نافذة مفتوحة. عندما تنبت البذور ، من الأفضل إزالة الفيلم من الحاوية. من المستحسن الاستمرار في منع جفاف التربة. في هذا الوقت ، تحتاج البراعم الصغيرة إلى كمية كبيرة من الرطوبة ، وإلا فإنها ستجف. من المستحسن استخدام مسدس رش للرش حتى لا تملأ النباتات أيضًا. بعد أن يطلق النبات زوجًا ثانيًا أو ثالثًا من الأوراق ، يصبح جاهزًا للزراعة في وعاء منفصل.
يجب ألا يقل عمق حاوية الزرع عن 7 سم ، وبمجرد أن يبدأ النبات في إنتاج الأوراق ، يتطور نظام جذره بسرعة إلى الداخل. عندما تنمو في الداخل ، يجب أن تعتني بالشتاء البارد ، حوالي + 10 درجات ، في فصل الشتاء. للتغذية ، يتم استخدام الدبال أو الأسمدة المعدنية ، كما هو الحال مع جميع النباتات الداخلية الأخرى.
اليوم ، في منطقة تبت واحدة فقط ، هناك ما لا يقل عن 40 نوعًا من Goji Berry. في الصين ، تم تجهيز المزارع الضخمة منذ فترة طويلة لزراعة نبات فريد. في روسيا ، لا يزال مصدر "الحياة الأبدية" و "علاج 1000 مرض" نادرًا.
وفي الوقت نفسه ، فإن الظروف الروسية ليست سيئة لزراعة التوت المحب للضوء. البرباريس التبتي يقاوم الصقيع حتى -30 درجة ، يمكن أن يكون بمثابة زخرفة الحدائق ، لأنه يتحمل قصة الشعر. في الرعاية ليس غريب الأطوار ، لا يطالب بتكوين التربة. النبات ينمو بسرعة كافية. في الصيف الجاف ، يحتاج إلى سقي إضافي. غير مهتم بالآفات. نادرًا ما يتضرر من حشرات المن أو البياض الدقيقي. لذلك ، ليست هناك حاجة لعلاج الشجيرة بالمبيدات الحشرية. بالطبع ، من المؤسف أنه لا يمكن مقارنة رائحة وطعم ثمار نبات يزرع في المنزل أبدًا مع طعم ورائحة Goji Berry ، التي تنمو في تربة سفح نظيفة بيئيًا في التبت.
إذا قررت زراعة شتلات Goji Berry ، فقم بإعداد الحفر للشتلات مقدمًا. الأبعاد حوالي 40x50x50 سم ، تتم الزراعة في حفر مملوءة بالتربة ممزوجة بعناية بالأسمدة العضوية والمعدنية: 150-200 جم سوبر فوسفات ، 8-10 كجم من الدبال ، 30-40 جم من كبريتات البوتاسيوم أو رماد الخشب. يوصى بتكوين التربة التالي: الدبال وتربة الحديقة ورمل النهر الكبير. النسب - 1: 1: 1. يتم وضع الشتلات على مسافة 1.5 - 2 متر على الأقل بين بعضها البعض. تعميق عنق الجذر قليلاً. مباشرة بعد الزراعة ، يتم ري النبات. يتم تغطية دائرة الجذع بالدبال أو الجفت.
في الختام ، نعطي فقط خصائص الشفاء الأساسية لتوت غوجي ، ملخصة في الجدول:
- تحسين المزاج ، والمساعدة في مكافحة الاكتئاب
- ساهم في إنقاص الوزن
- يساهم في زيادة فاعلية الرجال والرغبة الجنسية لدى النساء
- تحسين التمثيل الغذائي
- فهي تساعد على منع الشيخوخة المبكرة ولها تأثيرات مضادة للشيخوخة. لهذا ، يحبهم نجوم هوليوود كثيرًا.
- تحسين حالة الجلد
- تحسين النوم ، والمساعدة في محاربة الأرق
- يساعد في التغلب على الآثار السلبية لانقطاع الطمث
- يساعد على تحسين مستويات الميلاتونين
- زيادة القدرة على التحمل ، والمساعدة في استعادة القوة. يستخدم الرياضيون توت غوجي للحفاظ على لياقتهم.
- خفض سكر الدم.
ترك تعليقك