عصير الشمندر مفيد مع الكفير والأعشاب
عصير الشمندر مع الكفير والأعشاب هو مشروب صحي لأولئك الذين يقودون نمط حياة صحي. هذه الوصفة مستوحاة من البرد البيلاروسي التقليدي والطارد البلغاري. يتم الجمع بين البنجر والجوز والخيار الطازج والريحان الأخضر المعطر مع الكفير أو اللبن. كوكتيل فيتامين مدهش فقط! أضفه مع قليل من ملح البحر وصلصة الصويا اللذيذة ، لتحصل على وجبة كاملة. لا يمكنك تخيل أي شيء أفضل في الحرارة. على مثل هذا العصير ، يمكنك ترتيب أيام الصيام - جزء من كوكتيل 200-220 جم ، خمس مرات في اليوم. ومع ذلك ، يجب ملاحظة الاعتدال مع الجوز - فهي ذات سعرات حرارية عالية. لذلك ، إذا فقدت الوزن ، أضف نصف حبة صغيرة في جزء واحد من العصير ، هذا يكفي.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- الخدمات مقابل كل حاوية: 1
مكونات عصير الشمندر مع الكفير والأعشاب
- 220 مل من 1٪ كفير ؛
- 1 بنجر مسلوق صغير ؛
- 1 خيار طازج
- 3-4 أغصان من الريحان الأخضر ؛
- ½ الجير.
- 2 الجوز.
- 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- ملح البحر حسب الذوق.
طريقة لتحضير سموذي شمندر صحي
قطع الخيار الطازج. للحصول على وصفة عصير الشمندر ، سيحتاج الخيار الشائك الصغير إلى واحدة ، من قطع طويل الثمرة 1/3.
نفرم أوراق الريحان من الساق ، ونشطفها بعناية ، ونضغط على الماء ، ونقطعها بدقة ، ونضيفها إلى الخيار المفروم. يتماشى الريحان الأخضر المعطر جيدًا مع الجوز ، وهو يذكرنا بالصوص الجورجي أو البيستو الخالي من الزيت.
نقطع البنجر المسلوق إلى مكعبات صغيرة. يمكنك أيضًا خبز البنجر في الفرن عن طريق لفه في عدة طبقات من الرقاقة. سيبقى البنجر المخبوز في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
نحن نغسل الجوز ، ونجفف ، ونضيفه إلى باقي المكونات. يمكن تجفيف المكسرات في الفرن على صينية خبز ، لذلك في عصير العصير من البنجر ، ستكشف رائحتها أكثر.
اعصر العصير من نصف ليمونة صغيرة ، واغسل طبقة رقيقة من قشر الليمون على مبشرة ناعمة. الليمون مناسب أيضًا لهذه الوصفة. إذا كنت تستخدم قشر الحمضيات في الوصفة ، اغسل الفاكهة جيدًا - أولاً تحت صنبور بالماء الساخن ومنشفة ، ثم صبها فوق الماء المغلي. لذلك يتم غسل الطبقة التي يتم بها معالجة الفاكهة للتخزين على المدى الطويل من القشرة.
صب 1٪ كفير ، صب ملح البحر الصغير حسب الذوق. أي منتجات حليب مخمرة مناسبة لمشروب الخضروات - الزبادي واللبن والحليب المخبوز المخمر غير المحلى. من المهم ألا يزيد محتوى الدهون عن 3٪ إذا كان الشراب مخصصًا للتغذية الغذائية.
أضف صلصة الصويا. أطبخ مع الصلصة الحارة (مع الفلفل الحار) ، وهي مذكرة مشتعلة في هذا العصير مفيدة جدًا.
طحن المكونات بخلاط لعدة دقائق حتى تصبح الكتلة ناعمة وموحدة. عند هذه النقطة ، يمكنك أيضًا إضافة عدة مكعبات ثلج من المياه المعدنية.
تصب في الكوب وتقدم على الفور ، يسمح لك تناسق هذا المشروب بشربه من خلال قش سميك. أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن تخزين سموثي الشمندر مع الكفير والأعشاب ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، في الثلاجة لعدة ساعات ، ولكن من الأفضل دائمًا مزج كوكتيل طازج ولذيذ.
ترك تعليقك